グラステイスティング

イベント

とても多くの方に参加して頂きまして、ほんとうにありがとうございました。

あっという間の1時間でした。

皆様がワイングラスでアイスコーヒーを飲んでいる姿が、前から見ていて、とても楽しそうで、それぞれ感じた感想を伝えあっていて嬉しかったです。

通常のカップで飲んだ後の、ワイングラスでの試飲時に、表情がぱっと明るく変わり、

「こんなに味が変わるんだ。」「こんなに香りがでるんだね」と言っていて、ほんとうにイベントを開催できてよかったと思いました。

モカ、マサイ、コナ

どのコーヒーが一番おいしかったかのアンケート。それぞれのコーヒーが同じくらいの票を得る事になり、バラバラになった結果に驚いたと共に、どれも美味しいと思って頂けたのかなと嬉しく思います。

イベント冒頭にもお伝えしましたが、皆さまに飲んで頂けて、はじめて僕のコーヒーは喜び、世界に広がっていくと思います。

今回のイベントの成功は、ご参加頂いた皆様のおかげです。ありがとうございました。

また、リーデル名古屋店の安井さん、寺西店長、スタッフの方々、まみちゃん、内藤さん、村上君。準備や当日の進行など、ありがとうございました。

また機会があれば開催したいと思っています。

　　２．新作スイーツ

　　３．当日試飲に使用するグラススタウト１個持ち帰り

当日は3種類のグラスを使います。グラスにアイスコーヒーを入れて香りと味わいの違いを感じてみて下さい。

アイスコーヒーは4種類用意します。世界最高落札額のコーヒー豆、エスメラルダ農園のゲイシャをはじめ、ハワイ　グリーンウェル農園のコナコーヒーなど厳選されたスペシャルティコーヒーのアイスコーヒーです。

ワイン以外の飲料でグラスによる味わいや香りの変化を楽しむ為には、突出した特徴が必要だと思い、特別に焙煎から抽出まで新しくカスタマイズしたアイスコーヒーを使用します。

是非飲みに来ていらして下さい。

アイスコーヒーの飲み比べも出来て、グラスでの味わい、香りの変化も感じられるとっても楽しいイベントです。

リーデル社について

オーストラリアが本社。ワインを美味しく楽しむため、ワインの味わいや香りが最大限生かされるグラス形状を研究、探求し続け、ワイングラスを製造して２５０年経つ歴史ある会社です。

香りカフェLila（リーラ）カフェでつかう使うコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒーのみ。多くのコーヒー豆は焙煎された状態で流通しています。コーヒー豆は焙煎直後から酸化が始まるため、コーヒー豆はオーダー毎に焙煎しています。酸化していないコーヒー豆の味や香りが楽しめるカフェとして好評です。

スペシャルティコーヒーとはスペシャルティコーヒー協会の厳しい基準を満たした世界流通量の5%以下のコーヒー豆です。当日コーヒー豆とシュークリームの販売致します。